¡Hola! Me llamo Lucia Gonzalvez, y soy dietista-nutricionista especializada en nutrición deportiva y nutrición clínica. Me gradué en la Universidad de Alicante, además estudié el Máster de Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en la UCAM, y estudié también el Máster en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada en la Universitat de les Illes Balears.

Llevo desde los 22 años trabajando con pacientes en la consecución de sus objetivos. En consulta me adapto a cada paciente porque no existe un enfoque alimentario para todo el mundo, cada persona es diferente y tiene unas necesidades específicas. Soy una persona muy tranquila y empática.

Cualquier abordaje nutricional, seas deportista, padezcas una enfermedad o quieras aprender a alimentarte de forma saludable, lo hacemos desde un enfoque de acompañamiento y aprendizaje. Siempre el principal objetivo va a ser la mejora de los hábitos de ese paciente y el mantenimiento de ellos en el futuro.

Nutrición deportiva:

“Sin salud no hay rendimiento”

En el deporte, la alimentación es de vital importancia para asegurar el buen estado de salud del paciente y conseguir el máximo rendimiento, cada pequeño detalle suma y puede ser decisivo para ayudar al paciente a conseguir sus objetivos. En consulta trabajo con deportistas de élite y amateurs, cualquier persona que practique deporte debe llevar una alimentación adaptada a esa práctica deportiva, sea alto rendimiento o no. Son muy comunes las situaciones de fatiga crónica, amenorrea hipotalámica (falta de la menstruación), deficiencia energética, lesiones, deshidratación, anemia u otros problemas que pueden evitarse o minimizarse con la alimentación. En consulta se adapta la alimentación a los entrenamientos y competiciones para que estos problemas no se den en el deportista.

• Mejora de la composición corporal.
• Nutrición adaptada a los entrenamientos y competiciones de cualquier modalidad deportiva.
• Protocolo de competición (suplementación e ingestas previas, durante y posteriores a la competición).
• Asesoramiento en la toma de suplementos sólo si se requiere.

Educación nutricional.

En la consulta, también trabajo con aquellos pacientes que no son deportistas ni tienen ninguna patología pero quieren mejorar sus hábitos y aprender a comer de forma saludable, optimizando su salud. Si quieres mejorar tu salud, aprender recetas para preparar en casa, conocer cuáles son los mejores alimentos adaptados a tu alimentación, para sentirte mejor y con más energía, te veo en consulta ☺

¿En qué centramos la consulta de educación nutricional?

• Aprende a comer saludable según tus necesidades energéticas y de nutrientes; teniendo en cuenta tu contexto: ciclo vital, horarios de trabajo, tiempo libre y familia.
• Ideas de recetas y organización semanal de comidas.
• Adaptación de las ingestas a la totalidad de la familia.
• Lista de la compra saludable
• Aprender a leer el etiquetado nutricional

Nutrición clínica:

Conseguir un estado óptimo de salud depende de muchos factores, entre ellos llevar un estilo de vida saludable y una alimentación adaptada a las necesidades diarias de energía y nutrientes. En situaciones de enfermedad como patologías metabólicas (obesidad, síndrome metabólico, diabetes…), del sistema digestivo (intolerancias o alergias alimentarias, SIBO, Chron, reflujo gastroesofágico), del sistema inmune (esclerosis múltiple, celiaquía, hipotiroidismo…) u hormonales (amenorrea hipotalámica, SOP) se deben llevar a cabo estrategias concretas para mejorar el bienestar del paciente. El principal objetivo de la consulta siempre va a ser mejorar la calidad de vida del paciente, con una buena educación nutricional para que estos hábitos saludables conseguidos se mantengan en el tiempo.

Patologías o aspectos de salud a tratar:

• Trastornos de la conducta alimentaria.
• Sobrepeso, obesidad.
• Patologías gastrointestinales: SIBO, síndrome de Crohn, hernia de hiato, disbiosis intestinal…
• Intolerancias: celiaquía, intolerancia a la lactosa, gluten, fructosa, etc.
• Salud hormonal de la mujer: menopausia, amenorrea hipotalámica, Síndrome Ovario Poliquístico (SOP).
• Enfermedades autoinmunes: celiaquía, hipo e hipertiroidismo, esclerosis múltiple, etc.